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手作りそばに舌鼓/年代別組織ミドルミセス

2019年6月19日更新

      
生地を薄く延ばしていく参加者ら
生地を薄く延ばしていく参加者ら
完成したそば
完成したそば

 年代別組織ミドルミセスは6月15日に松阪市飯高町にある道の駅「飯高駅」でそば打ち体験を行い、9人が参加しました。
 今回挑戦したのは小麦粉とそば粉を2:8の割合で混ぜて作る「二八蕎麦」。講師に教わりながら生地を練っていきました。参加者らは「簡単そうに見えるけどやってみると力がいる。大変」と慣れない作業に苦戦しながらわきあいあいと進めていきました。
 約1時間で手作りそばが完成。打ちたてのそばをその場で味わいました。

・女性組織連絡協議会についてはコチラ




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